Порода выведена в США в результате сложного воспроизводительного скрещивания кроликов пород новозеландская белая, русский горностаевый и крупная шиншилла
Выведен George West в 1928, признан породой в 1939. Ныне одна из самых популярных пород в мире.
Калифорнийская порода кроликов мясного направления продуктивности средних по размерам тела (живая масса полновозрастных животных в среднем 4,2-4,5 кг). Крольчата при рождении весят обычно 45 г. Отличаясь высокой энергией роста, они в 2- месячном возрасте достигают массы 1,9 – 2,3 кг, в 3- месячном - 2,7 – 3,4 кг. Мускулатура на всех частях тела хорошо развита. Конституция у кроликов относительно крепкая, костяк тонкий, легкий, но достаточно прочный. Голова у них легкая с тонкими и короткими ушами; шея очень короткая, почти незаметная; туловище компактное, пропорционально развитое; грудь широкая и достаточно глубокая; спина широкая; пояснично-крестцовая часть расширенная, круп широкий, округлый.
Волосяной покров белый, блестящий, нижние части ног, уши, кончик морды и хвост - темно-коричневые, почти черные.
По затратам корма на единицу прироста живой массы калифорнийские кролики не уступают новозеландским белым. Тушки калифорнийских кроликов плотные, сбитые, хорошо омускуленные. Убойный выход колеблется от 56 до 60 %. На долю мяса в тушке приходится 82 – 85 %, на долю костей 13 – 15, на долю жира – 1,8 – 2,5 %.
Главные достоинства кроликов калифорнийской породы - высокая плодовитость и хорошая молочность самок, скороспелость (к четырех-месячному возрасту достигают живой массы более 4 кг. и могут быть использованы для разведения), способность молодняка достигать убойных кондиций в сжатые сроки; животные приспособлены к содержанию на сетчатых полах.


Серебристая
Белый великан
Фотоальбом
О пользе крольчатины
Напишите мне